BICICLETTA E GELATO

Un interessante percorso di approfondimento

Dall’ intervista a Sergio Del Favero della gelateria Pausa Gelato di Arcade (TV) fino all’ incontro di un gruppo di gelatieri con Giorgio Giacomini del Team FunActive Tours di Dobbiaco (BZ) ne è uscito un percorso di approfondimento molto interessante, che proponiamo riassunto attraverso i titoli di volta in volta scelti per la pubblicazione dei post.

Si può accedere direttamente ai post cliccando sui titoli dell'indice oppure accorciare il percorso di lettura leggendo gli abstracts proposti in questo post.

Cose semplici, biciclette Eurobike.at di sera davanti ad una pizzeria a Ponzano Veneto (TV). Foto: G.Borsato

Indice

04/2017 - Credere in un progetto. Le gelaterie europee della rete Bike Friendly Gelato
Intervista a Sergio Del Favero

04/2017 - Cicloturismo un’opportunità per le imprese bellunesi
L’intervento di Barubici
Appunti dagli altri interventi

12/2017 - Artigiani per lo sviluppo degli itinerari cicloturistici veneti
Cosa sapere, cosa fare

01/2018 - Incontri con un gruppo di gelatieri Amici della bicicletta
Saper guardar fuori
Cose molto semplici

Tempo di lettura : 3' ca

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COSE MOLTO SEMPLICI

Conversazione con Giorgio Giacomini del Team FunActive Tours. Follina 15/01/2018


I contenuti della conversazione di Giorgio con i Gelatieri presenti sono stati organizzati in 3 parti: chi sono i cicloturisti di FunActive, le caratteristiche dei percorsi che fanno e cosa si aspettano dalle Gelaterie.

Sono cicloturisti di lingua tedesca di tutte le età. Pedalano vestiti normali, sono molto attenti a quello che spendono, molto esigenti sul servizio e si sentono a casa se qualcuno parla tedesco. Fanno strade secondarie secondo i tempi stabiliti. Il valore di una Gelateria punto di riferimento per loro è dato dalla qualità del gelato servito e di più dalle informazioni che la Gelateria sa dare su cosa c’è lungo il percorso.

Grazie a Giorgio Giacomini del team FunActive Tours per aver risposto a tutte le nostre domande. Grazie al Centro Consorzi per l’organizzazione, a Paolo Garna per la conduzione e all’AgriGelateria La Dolza per aver ospitato l’incontro.

• Giorgio e il team di FunActive Tours in Fb  #personaggiofunactive
• Appunti del precedente incontro 10/01/2018 Saper guardar fuori

Giorgio del Team FunActive Tours. Foto usata per la presentazione dei componenti del Team nella pagina Fb di FunActive

Indice

I. Gelato e informazioni
II. Contenuti della conversazione con Giorgio
III. Proposte di attivazione

Tempo di lettura : 10' ca

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SAPER GUARDAR FUORI

Incontro con un gruppo di Gelatieri Amici della bicicletta. Follina 10/01/2018


Guardare fuori dalla propria bottega e accorgersi che ci sono segnali per cicloturisti. Cosa fare? Leggerli davanti e dietro, capire chi potrebbe averli messi, provare a seguirli per sapere dove portano, parlare con le attività vicine magari hanno già cominciato a lavorare con i cicloturisti, coinvolgere i clienti nel discorso potremmo scoprire di avere clienti esperti, pensare ad una insegna vicina ai segnali.

Di seguito gli appunti presi durante l’intervento di Paolo Garna, organizzati per parole chiave proposte in ordine alfabetico. Ad ogni parola corrisponde un concetto e un link di approfondimento. Grazie al Centro Consorzi per l’organizzazione e all'AgriGelateria La Dolza per aver ospitato l’incontro.

Credere in un progetto https://barubici.blogspot.it/2017/04/
Preparazione dell’incontro  https://barubici.blogspot.it/2017/12/

Percorsi locali ancorati ad itinerari lunghi www.stepmap.de/karte/dolomiti-venezia

Indice

#muenchenvenezia #mucvce - AlpeAdria - Attraversare - bike-gelato.it - bikeitalia.it - bikemap.net - Cicloturisti - Contenuti - Feltre - GiroGelato - Jesolo Longarone - Ponte - Probabilmente - Promozione - Ritardo - Spesa - Studi - Tour Operators - Valore - Veneto

Tempo di lettura: 10' ca + approfondimenti
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DALLE DOLOMITI ALL'ADRIATICO

Artigiani per lo sviluppo degli itinerari cicloturistici veneti

Fra gli abitanti degli itinerari cicloturistici ci sono anche gli artigiani: carpentieri, fabbri, fornai, gelatieri, imbianchini, magliai, muratori, pasticceri, sarti e altri. Facciamo qualche esempio: un fabbro potrebbe produrre rastrelliere, ma anche grate, parapetti e recinzioni che fanno da rastrelliera, un imbianchino potrebbe specializzarsi in disegni e scritte esterne orientate all’itinerario, un sarto produrre abiti per Sig.ri cicloturisti e così via. Nell’ambito del cibo poi ci sono produzioni proprie di qualità (pensiamo ai gelatieri) che basterebbe collegare bene al progetto degli itinerari e delle ciclabili che passano davanti alle loro botteghe.

Barubici può progettare con voi artigiani un nuovo prodotto/servizio da mettere sul mercato degli itinerari cicloturistici e può aiutarvi a collegarlo al progetto della ciclabile che passa davanti alla vostra bottega: come essere dentro agli eventi della ciclabile in programma, come comunicare la vostra presenza, quali relazioni costruire soprattutto con altre attività della ciclabile, come avviare dei propri progetti e come accedere ai contributi regionali destinati allo sviluppo del cicloturismo. Tante piccole azioni coordinate e soprattutto orientate allo sviluppo di un prodotto/servizio per turisti in bicicletta. 

Format di realizzazione Artigiani degli itinerari cicloturistici
Format di realizzazione Apro una gelateria Bike Friendly

Un gelato dedicato ai ciclisti in tutte le gelaterie artigiane degli itinerari cicloturistici

Indice

I. Cosa sapere

1. Cicloturismo: almeno 20 anni di ritardo - 2. Cicloturismo: un sistema economico con crescita a 2 cifre - 3. Destinazione Valbelluna Cycling - 4. Un buon prodotto cicloturistico non ha bisogno di piste ciclabili - 5. Agganciare grandi progetti di cicloturismo - 6. Nascere, pensarsi e fare rete - 7. Competenze di prodotto, prodotto eccellente, retisti di qualità

II. Cosa fare

1. Vedere e collegare i segnali per cicloturisti - 2. Valutare i segnali per cicloturisti - 3. Rilievo degli itinerari cicloturistici - 4. Nuove parole lungo gli itinerari cicloturistici - 5. Nuovi segnali lungo gli itinerari cicloturistici - 6. Nascere / mettersi in rete

Tempo di lettura: 3' + approfondimenti